制作材料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量 。
烹饪方式：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀 。
用法：空腹食用 。
疗效：健脾止泻 ， 消食导滞 。适用于小儿脾胃虚弱 ， 消化不良 ， 乳食积滞 ， 不思乳食，大便稀溏等 。
特点：补中益气，和脾益肾 。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱 。
注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为"粟米粥" ， 怀山药，四大怀药之一，以河南铁棍山药最好 。
文章插图
红糖小米粥
制作材料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克 。
烹饪方式：
1、备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁 。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
2、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用 。
3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了 。
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