3、蛋白质过敏者 燕窝中含有较为丰富的蛋白质成分 , 有蛋白质过敏者若是食用燕窝 , 则也有可能会诱发过敏反应 , 如:腹痛、腹泻、全身长红疹、瘙痒等 , 甚至可能出现呼吸困难、喉头水肿、血压下降、休克等严重反应 , 因此有蛋白质过敏者慎食燕窝 。
4、婴幼儿 燕窝中含有较为丰富的蛋白质成分 , 不容易消化 , 而婴幼儿的消化系统尚未发育完善 , 进食后不仅无法吸收其中的营养成分 , 还容易引起消化不良症状;另外 , 燕窝中成分比较复杂 , 而婴幼儿的器官尚未发育成熟 , 若是盲目进食燕窝 , 还可能会影响原本的正常生长发育 , 因此建议婴幼儿不宜盲目食用燕窝 。
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