其实说“李子树下埋死人”是有一定道理的，但是并不是说吃李子就会死人 。原来李子在半生不熟的时候，不仅口味酸、涩，而且含有大量的氢氰酸 ， 而氢氰酸是有毒的，能够造成细胞缺氧，从而抑制人的呼吸，吃多了会中毒死亡 。但是成熟以后氢氰酸含量就会大大减少，甚至没有了 ， 口味不再那么酸，而且安全 。“李子树下埋死人”说的就是不能吃从李子树上刚摘下来的没有熟透的李子，没有熟透的有毒 。而在缺衣少食的古代人们缺少这方面的认识 ， 看到吃的随手摘来就吃，由于饥饿 ， 一下子再吃的很多，所以才会死人，而且并不知到吃李子中毒是因为没有熟透的原因 。所以吃李子要吃熟透了的，至少九分熟，捏着软软的那种 。
虽然有“李子树下埋死人”之说 ， 但是现在却从来没听说谁谁吃李子吃死了或中毒了 。一是因为都听说李子吃多了不好（虽然不知道具体为什么不好），大家都不多吃；还有的甚至不吃，譬如之前的我 。二是现在可选的水果很多，李子偏酸，更算不上好吃的水果，所以，很少有人大量卖买长期吃 。三是大家都觉得硬的太酸 ， 放软了就不那么酸了，所以一般即使买了不熟的也会放软了再吃 。
熟透的李子酸甜可口，我个人觉得吃着还可以 。李子味偏酸，富含果酸、氨基酸，一定程度上能够刺激胃酸和消化酶的分泌，有一定的促消化、增进食欲的作用 。李子虽好，但不宜多食，多食会伤脾胃 ， 引起腹胀，生痰、引发虚热等 。而且李子性寒，脾胃虚弱者更不宜多食 。
李子树能包泥生根吗？可以的好处是抗旱抗倾斜，坏处是根部温度偏低导致根部吸收土壤水分盐分不旺盛 。但是，根系具有延伸性、向水向肥性，所以植树的时候只要踩实保持供水那么深浅度是一个可以忽略的指标 ， ——毕竟不是故意把根部埋得过深或过浅 。过深，树干基部会长出新根，过浅时树根会向下伸长 。作为外行，我看植树深浅不重要
“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人” ， 这句俗语有没有科学道理？这句话其实从中医的角度来说，是非常具有科学道理的 。万事万物都有其优缺点 ， 尤其是水果 ， 食用不当是会引起跑肚拉稀甚至是中毒身亡…
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桃的作用有很多，像润肠通便，补中益气等，另外 ， 桃性温，较平和，吃多了对身体也不会产生太大的影响 。很多女性特别适合吃桃，因为桃具有补气补血的功效 ， 对女性因为亏死亏血引起的疾病都有明显的改善作用 。
杏伤人古代人对于杏早就有明确的记载，杏不宜多吃 。这是因为杏不仅味道酸 ， 而且还大热 。
杏的酸具有“倒牙”的威力 ， 吃多了杏会导致牙齿受到影响，胃也会难受，并且强酸会阻碍身体钙元素的吸收，影响骨骼发育 。
一次性吃多杏会让健康的人出现口舌生疮、流鼻血、牙龈肿痛等上火症状，还会引起胃痛，腹泻或者便秘 ， 所以杏真的不能多吃 。
李子树下埋死人李子其实营养是比较丰富的，含有很多维生素和矿物质 ， 并且含有少量的钙 。
但李子却不能多吃，吃多了会生湿气，这湿气会引起身体出现100多种疾病，而且会导致癌症肿瘤的生成，所以一定要少吃李子 。
另外，李子吃多了会影响脾胃 ， 而长时间脾胃虚的患者会导致营养不良，影响寿命 。
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