2、黄豆
由于冬季天气逐渐寒冷 ， 人们衣着较多，皮肤很轻易出现衰竭的现象 。而黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰竭 。此外，黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时 ， 不影响血液中的好胆固醇，有很好的降脂效果 。
3、红薯
天冷的时候，人体新陈代谢下降，加之户外活动减少、年底工作压力增大等原因 ， 很多人会感到神疲乏力，吃东西没有胃口 。这个时候，吃点红薯有助于补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴 。
4、大豆
大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足 。它既可当蔬菜 ， 又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益 。中医认为 ， 大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效 。
5、大白菜
大白菜性温味甘，入脾胃经 。有温胃益气、驱寒防风的作用 。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用 。
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