女性吃黑豆的好处有哪些?黑豆的具体功效有哪些?( 二 )


4、美容养颜:古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡,曾记述当时京城汴梁宫廷内外,少男少女为了美容而服食黑豆的情景 。古代著名的美容药品七宝美髯丹,主要的成份就是黑豆 。为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素 , 尤其是维生素E和B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高五至七倍,维生素E是人类发现的最好的保持青春健美 , 延长生命的物质 。
5、预防便秘:黑豆中粗纤维的含量达百分之四,超过黄豆很多 , 粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的问题 , 现代人饮食过于讲求精致,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道负担,容易产生便秘,会引起痔疮肠癌的发生 。每天吃点黑豆,增加粗纤维素 , 就可以有效预防便秘发生 。

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