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冰镇杨梅汤
【做法】:
1、新鲜采摘的大杨梅,用盐水浸泡20分钟 , 清洁杨梅表面及里面的杂质,洗净捞出备用 。
2、放入适量的冰糖,让糖均匀蘸在杨梅上,腌制15分钟 。冰糖克重酌情添加,喜欢甜口可以多加点,酸口可以少加点;
3、将腌制好的杨梅及冰糖放入锅内,加入适量的清水,开大火烧开后,撇去浮沫,改小火炖15-20分钟;
4、直到锅里的水全部变成深红色即可,关火放凉即可饮用,冰箱冷藏后口感最佳 。
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樱桃
小满这个节气对应的时候刚好是樱桃成熟上市的时候,此时的樱桃颜色红彤彤 , 长相圆润,糖分沉积的正好合适 。樱桃性质比较温和,含有糖、枸橼酸、胡萝卜素等成分,当中还含有对人体很重要的铁元素,为水果之冠,所以夏天吃樱桃可以生津止渴、有益消化的作用 。
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枇杷
“小满枇杷半坡黄” 。枇杷是夏天受到大家青睐和喜爱的一种水果,在小满节气前后最为成熟,成熟后的枇杷味道甜美 , 营养颇丰,这种碱性水果富含多种果糖、维生素和胡萝卜素,人们吃枇杷可以消暑,还能够帮助我们预防感冒,增强自身的抵抗力 。
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荔枝
【小满时节,这6种金牌水果要多吃,生津止渴营养高,轻松度过夏季】说到荔枝的话,相信很多朋友们并不陌生 , 荔枝是经典的南方水果,果肉圆嫩,汁多甜美,自古以来就是“贡果” 。“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来 。”它含有维生素c、镁、钙、碳水化合物、不饱和脂肪酸,等营养,偶尔吃的话对我们身体还是非常有好处的 。
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