9、绿豆饼
绿豆饼是以优质的面粉为皮，在里面包的是营养丰富口感软糯的绿豆馅 。绿豆饼选用绿豆粉、白砂糖、花生油、杏仁、芝麻等主要材料 。做好的绿豆饼香酥可口、细腻香软，在当地极受欢迎 。
10、乒乓粿
乒乓粿是揭阳的传统风味小吃 ， 相传在南宋末年，当时战乱四起民不聊生，揭阳人民为了抵御饥饿于是就用鼠曲草混合糯米粉制成粿饼来充饥 。人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿
广东普宁特产？1.蕉柑
蕉柑为全国推广的10个柑桔优良品种之一 。
2.普宁豆酱 。洪阳镇生产豆酱有150多年的历史，选用黄豆、面粉、食盐为原料，经过发酵、晒制、蒸气杀菌等生产流程制作而成 。
3.里湖凉果 。里湖镇凉果生产有悠久的历史 。
4.乌橄榄
作膳食咸料 。南阳乡大高田、大岭下、永兰等管理区为生产地，年产乌橄榄700吨 。
5.青梅
青梅为普宁特产果类之一 。1991年全市青梅面积3千公顷，总产量4000多吨，居全国第一位 。青梅主要作为食品工业的原料，加工成咸水梅、话梅、蜜饯黄梅、梅酱等，畅销国内外 。咸水远稍日本、美国和东南亚等地 。普宁黄梅、普宁梅酒，在国内外享有盛誉 。
6.橄榄
橄榄也称青榄 ， 是普宁大宗传统果类之一 。栽培历史悠久 ， 全市遍布 ， 主产区有里湖、梅塘、洪阳、广太、石牌、高埔、船埔等地 。最高株产是云落红饶一株长于河唇的 ， 年收获1250公斤 。全市种植面积3千多公顷 ， 总产量4000吨 ， 居全国第一位 。青榄可鲜食，有消痰止咳、去喉热和助消化的药效 。新春佳节，居民用青榄摆于桌上招待客人，称"槟榔" 。青榄鲜果适宜保鲜贮藏和运输 ， 只要保藏得法，翌年四、五月还有鲜果供应 。青榄可加工成橄榄脯、苏州榄、八珍榄、和顺榄、化皮榄等凉果珍品 。
7.油甘
本市栽培油甘约有5千公顷，常年产量2000多吨，务全国第一位 。油甘果实含维生素C、F等，富含单宁、醣类及有机酸类 ， 具有减少血液中的胆固醇含量 ， 降低血压 ， 防止动脉硬化，帮助消化等功效 。
8.豆干
【普宁特产？普宁特产小吃】普宁小食珍品的豆干 ， 是用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成 。外皮柔韧，内肉嫩滑 。油炸豆干，以皮酥脆，肉嫩滑，味香爽口 ， 常食不厌而驰名海内外 。
10.普宁风吹饼
风吹饼是一种潮汕的小食，也有人叫番薯饼，出自于普宁，是很多潮汕人小时候的零食，也是很多人的童年回忆 。
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