多吃些富含软骨素的食物
例如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性 。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮 。真皮是由弹性纤维构成的 ， 而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素 。人体内如若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹 。所以，多吃些含硫酸软骨素丰富的食物，就可以延缓皮肤皱纹的发生 ， 使皮肤保持弹性和细腻 。
多吃些富含核酸的食物
此类食物，如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等 ， 可消除老年斑 。
近年来研究发现，补充核酸类食物，既能延缓衰老 ， 又能阻止皮肤皱纹的产生 。研究人员以30名女性作为对象，让她们每日服用核酸800毫克和适量的维生素C 。1个月后观察，9个人脸上的老年斑消失;5个人脸上的皱纹消失，8个人粗糙的皮肤变得较为丰润，其他人的肌肤均比以前有所改善 。
多吃些富含碱性的食物
酸性、碱性食物不是凭口感决定的，而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性 。碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等 。研究表明 ， 过量的酸性食物则使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加 。这些物质随汗液来到皮肤表面 ， 就会使皮肤变得没有活力，失去弹性，尤其会使面部的皮肤松弛无力，遇到冷风或日光曝晒，容易裂开 。
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