砂道罐罐鸡，飘香贝母鸡，干锅玉兔，红袍鲶鱼等菜深受食客的喜爱 。特色菜有干锅鸡、干锅兔、沙道罐罐鸡、干锅排骨等等 。现在川渝两地受人追捧的干锅，要数来自四川德阳的哑巴兔里的干锅兔 。
9、豆花饭
虽然看似很再平淡不过的食物 ， 不过确实周末出游、午餐、以及庙门朝拜的最佳选择 。重庆的垫江豆花，是每一个垫江人的最爱 ， 每次我们在北京的垫江人，聚会都会提到这个让我们流口水的豆花饭 ， 垫江豆花饭与别的地方的的豆花饭不同之处 ， 就在于吃豆花的佐料不同，垫江吃的佐料多达二十来种，并且是自己喜欢吃那种，就自己随便?。?只要不浪费就行 。在吃豆花饭时候 ， 可以配一个梅菜扣肉，肥而不腻 。
10、小面
在重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来 ， 街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子，美女在这个时候也从不顾及自己的熟女形象，吃着那是个香哦，西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃?。嫣?nbsp;， 男女老少 。有白领，有棒棒，有小学生 ， 等等，形形色色的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面 。
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