小串糖葫芦能用的是冰糖吗-小串糖葫芦的糖是怎么样的( 二 ) _糖葫芦

绵白糖可以做糖葫芦?可以做的准备食材:绵白糖、清水、竹签、山楂。方法: 1、清水是糖量的一半即可,糖量根据糖球的多少来定,加水量以浸透白糖为宜。其实水多水少没有那么严格。
为什么不能用糖做糖葫芦?糖葫芦用的是冰糖,而不是白糖,因为冰糖熬制出来不粘牙,吃起来口感较好,糖入口即化,而白糖制作而成的糖葫芦容易粘牙,所以一般制作糖葫芦时选择冰糖会比较好。