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牛奶跟葡萄怎么办( 三 )

生活百科葡萄


2、引起胃石
牛奶中的钙质和蛋白质与葡萄中的植物酸会发生反应，生成很多难以溶解的物质，少许还能被胃酸消化掉，若是量过多就会生成络合物，引起胃石 ， 严重时甚至需要手术方可拿出 。
3、引起胃酸
葡萄和牛奶都对人体胃肠有着较强的刺激性，所以这两者一起吃的话会明显促进胃酸的大量分泌，从而会引起胃酸 。
葡萄的食用禁忌
1、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻 。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻 。
2、吃海鲜后别吃葡萄
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质 。
3、吃葡萄不宜过量
由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄 。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量 。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜 ， 以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康 。
“吃葡萄不吐葡萄皮”是一句大家都知道的俗语 。但是很多人吃葡萄都把皮吐掉，其实正确的做法应该是把葡萄皮和葡萄籽都吃掉 ， 因为葡萄皮和葡萄籽里含有葡萄中大部分的营养成分，所以建议整颗吃掉 。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用 。但要提醒的是，葡萄性偏凉 ， 胃寒的人一次不要吃太多 。
葡萄的营养价值
1、补充多种营养元素
葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶” 。
2、开胃消食
葡萄中含较多酒石酸 ， 有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处 。在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃 。
3、安神 ， 舒缓疲劳
经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处 。
4、补充糖分，易吸收
葡萄的含糖量很高，约10%-25% ， 在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品 。
5、舒筋活血，补铁补血
从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效 ， 其含铁量丰富 ， 所以补血 。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品 。
6、滋补佳品
葡萄制干后 ， 糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品 。
总结：阅读了上面的文章，相信大家对葡萄和牛奶可以一起吃吗这个问题详细的了解了 ， 葡萄是不可以一起吃的，因为这两者同吃会发生反应，从而对胃肠产生刺激等副作用 ， 所以大家在吃葡萄的时候一定要注意 。

牛奶跟葡萄怎么办

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