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三七炖鸡怎么炖( 二 )

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###其它资料参考###田七炖鸡怎么做？田七炖鸡有何功效？田七炖鸡是冬季进补佳品，营养丰富还能补气养血 。下面就具体介绍田七炖鸡的制作方法和功效：
田七炖鸡的功效
母鸡性温味甘 ， 能温中补脾、补肾益精 。母鸡与田七的结合，具有补气养血、活血化淤、止痛的功效 。患有三高的中老年人、产后妇女及注重养生的人士食用田七炖鸡乃是上好选择 。
冬天进补吃什么好？田七炖鸡是您的首?。绕涫屎现欣夏耆耸秤?。
原料：一只乌骨鸡，一斤纯正包谷酒，一斤生田七片(相当于二两干田七或者田七粉)，半斤至一斤蜂蜜 。
做法：
1.鸡杀好后，将内脏取出，将田七切片装入鸡肚内 。
2.用一口大锅装好清水，一口小锅装鸡和三七、包谷酒，再将小锅装入大锅内隔锅炖 。
3.在将清水烧沸后改为温火炖，炖二至田小时，鸡、田七都已熟透后，再倒入蜂蜜，炖半小时左右，就可取出食用，以后进食前，只炖半小时左右，热透即可 。
功效：此药膳宜于饭前用，味道既香又甜，鲜而不腥，香中带甜，确是难得的美味隹肴 ， 最适宜于大病之中、之后的体弱者、年老体虚者及久咳不止者食用 。
田七炖鸡美味又营养 ， 在家想吃怎么做？下面就具体介绍田七炖鸡自制方法：
原料：母鸡一只(约1000克)、田七20克、料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克 。
制作过程：
1.鸡宰后去毛、内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中，将10克，田七磨粉备用，余下的田七上笼蒸软切成薄片；
2.姜葱洗净，姜切片，葱切段待用；
3.将田七片放入盆中，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐 ， 上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精 ， 再把田七粉撒入盆中拌匀即成 。
功用：养心益气，活血化淤 ， 适用于冠心病心绞痛 。
###其它资料参考###主料
小公鸡
半只
三七
22g 辅料少量少量
步骤
1.土鸡半只(男孩吃小公鸡)，三七两粒(22g)，清洗干净，三七表面要用刷子刷干净黄色的粉末
2.炖锅加少量水，放进整粒的三七炖半个小时左右
3.把三七粒切片再放入炖锅
4.小公鸡大卸八块放进炖锅
5.不用再加水 ， 直接点炖汤，慢慢炖吧
【三七炖鸡怎么炖】6.炖到鸡肉酥软 ， 熬出金黄色的鸡汤就可以了

三七炖鸡怎么炖

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