4、醒茶 。刚撬下来的白茶由于长期挤压在一起，很难发挥出最好的茶性，这时就需要先进行醒茶 。先将撬下来的茶摊铺开，让其自由舒展 。为了防止茶叶沾染异味和灰尘，可在茶叶上覆盖一张白纸 。
5、冲泡 。我们在冲泡白茶饼时 ， 最好是用100℃水温冲泡，冲泡白茶饼时，最好能够把沸水冲在茶饼上 。这样能让水和茶饼更好地接触，促进茶叶滋味、香气物质的释放 。经过陈化的老白茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用 。
###其它资料参考###1、杯泡法：
适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水 ， 先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2、盖碗法：
适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香 ， 然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
3、壶泡法：
【福鼎白茶怎么冲泡】
适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具好或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香 ， 45秒后即可品饮 ， 特点：毫香醇厚 。
4、煮饮法：
适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶 ， 煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特 。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味 。
###其它资料参考###方法如下：
1、杯泡法
这个方法很适合上班一族 。尤其是在夏天，大家长时间待在空调房里 ， 这个时候喝一杯老白茶是最好的 。在周末的时候，如果你只有一个人在家，也可以用杯泡法 。杯泡法对于茶具的使用并没有很严格的要求，只要能泡茶即可 。
小白比较常用的是玻璃杯 。用200ml透明玻璃杯，取3-5g老白茶 。先洗茶温润闻香 ， 再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2、盖碗法
盖碗是所有茶具里面最实用的了 。用盖碗冲泡出来的老白茶风味独特 。盖碗泡老白茶适合二人对饮 。取白茶投入盖碗，用开水洗茶温润闻香，然后用功夫茶泡法，这样能品到老白茶的醇厚口感 。
3、壶泡法
适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具或者是白瓷壶 ， 如果条件不允许的话 ， 用不锈钢的茶壶也可以冲泡 。取5-6g福鼎白茶投入其中，用约开水洗茶温润闻香，然后再注入开水，15秒后即可品饮 。
4、大壶法
这种方法适合群体共饮和长时间饮用 。取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用100度开水直接冲泡，喝完蓄水 ， 白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶 。
5、煮饮法
煮饮，其实一年四季都可以用 。用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，口感醇厚奇特 ， 亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味 。
文章插图
相关经验推荐
- 破壁机榨西瓜汁该怎么做
- 葡萄干煮水怎么做好吃
- 古代冠礼是怎么回事，古代 冠礼
- 柑橘普洱茶怎么喝
- 芒果慕斯应该冷藏多久
- 葡萄干煮水怎么做好吃吗
- 柑普茶怎么泡 大红皮
- 白露时节怎么预防烦躁，白露时节应该注意什么
- 三千鸦杀大皇子结局死了吗怎么死的 雱渊剧中有没有感情线
- 冰糖炖雪梨和创造营2019什么关系 剧中现C班班服怎么回事