肥肠要煮多久才能烂( 三 ) _肥肠

猪大肠怎么煮才能煮烂：
方法一：
原料：猪大肠、醋、盐、水、葱姜、酒
做法：
将猪大肠洗净；
用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物。
漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒烧熟，捞出即可。
方法二：
原料：猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量
做法：
猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。
加盖大火煮开。
小火慢炖1个小时，加入适量的盐。
放在电饭锅中捂1个小时，就好了。
【肥肠要煮多久才能烂】用剪刀剪成一段一段的。