问题二：西红柿汁怎么做会比较好喝？与适量酸奶拌匀
问题三：喝鲜榨的番茄汁有什么好处医学专家认为，每人每天吃上2个-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要 。喝上几杯番茄汁 ， 可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半 。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化 。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作 。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美 。番茄汁对上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥作用 。
问题四：怎么样炸番茄汁好喝？原料
番茄500克
制作
番茄洗净 ， 用沸水烫一下，去掉蒂和果皮，切成块，用豆浆机或食品加工机打成浆，用干净纱布包好，用手挤出番茄汁(500克番茄可出450克番茄汁)，装定容器，放入冰箱冷藏室保存 。
一般果蔬汁都是甜味或原味，在此，我们在饮用前加1克盐和一点点的白胡椒粉搅均，做成一款带有一点点咸味的番茄汁 。
特点
秋季，需要及时补充水分和适量的盐分 。外出回家后从冰箱里取出制好的番茄汁 ， 喝上几口，很解渴 。由于加了很少一点胡椒粉 ， 能 *** 味觉，芳香开窍 。
注意事项
在加工番茄汁的过程中要注意手、豆浆机、容器的清洁卫生 。加工好的番茄汁必须在当天饮完，防止变质 。
问题五：西红柿榨成汁喝好还是生吃好?。磕难杏? 话说，这两种方式，没有区别吧 ， 营养没有增加也没有减少 ， 也没有发生改变 。
但是关于生吃好，还是熟吃好？看下面：
人们每天摄入的食物应该红黄绿白黑五色俱全,其中红色主要是指西红柿.有的朋友喜欢吃凉拌西红柿,有的朋友则对西红柿蛋汤情有独钟.那么,西红柿到底是生吃营养价值高还是熟吃更科学呢?
与一般的蔬菜相比,西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C外,还含有番茄红素.维生素C大家都非常熟悉,它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病 。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂 。实验证明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用，人体血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就越低 。番茄红素还具有良好的抗癌、防癌作用，其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基，防止癌细胞的增长 。研究发现，子宫肌瘤和宫颈癌妇女的血清中番茄红素的含量比正常妇女低 。血清中番茄红素的含量较高时，人体患胃癌和消化道癌的几率较小 。
研究还发现，与食用生西红柿相比，人们食用加后的西红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度 。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放 。此外，西红柿在烹调过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用 。当然，凡事有利必有弊，加热后 ， 西红柿中的维生素C会受到损失 ， 但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升 。因此 ， 熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高 。此外 ， 西红柿皮中含有大量的番茄红素 ， 因此，在食用时最好不要弃皮不食 。
对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法 。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用 。此外，部份西红柿因为在生长过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出 ， 这种西红柿也不宜食用 。
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