2、预防低钾症：夏季炎热的天气，会让大量的排汗从而导致流失钾离子，如果这个时候不注意及时补充的话，很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命 。因此在夏季多吃红豆，除了可以增进食欲以外，同时还能给人体补充钾离子，从而避免低钾症的发生 。
3、消水肿：在夏季人体大量的往外排汗 ， 也就导致尿量减少 ， 这种情况对于心、肾功能不好的人群来说，很容易导致下肢出现水肿的情况 。所以平时要多吃些红豆或者绿豆 ， 很有效的 。
###其它资料参考###材料：
红豆、排骨、盐、姜
做法：
1、将肋排洗净，剁成三厘米见方的小块 。
2、将剁好的排骨放在清水里净泡30分钟，再次冲水，尽量冲去其自身的血污 。
3、锅中加入清水，放入排骨、姜片煮滚，焯去血沫，捞出温水冲净 。
4、将红豆洗净，加入清水浸泡2小时 。
5、排骨和红豆同时入锅，一次性加入足够量清水 。
6、大火煮开，转小火炖1.5小时至红豆软烂 。
7、入盐调味，即可 。
###其它资料参考###1、排骨煮掉一次血水捞起备用，红豆要先预四五个小时泡软 。
2、将排骨加入九层塔翻炒一下 。
3、红豆先中火单独煮十五分钟左右再加刚才的排骨 。
4、最后加入盐调味即可 。
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