5.把菜丝(还有肉片)撒上
6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行 ， 但太费电，250度也要10多分钟呢）
怎样用电饼铛做披萨底才能不更
那出来的不会是烤饼吧.不盖盖不行么?只烤一面.
###其它资料参考###电饼铛最简单的披萨做法：
主料：高筋面粉150克、水80毫升、洋葱0.5个、红椒0.5个、香菇3朵、马苏里拉奶酪80克、香肠6片、猪心适量 。
辅料：黄油15克、酵母3克、黑胡椒粉适量、油少量、披萨酱适量 。
步骤：
1、将高筋粉、水、酵母混合，揉10分钟后，加入黄油，揉成光滑的面团后 ， 放在温暖处，发酵1.5小时 。
2、面团发酵好后，排气，做成边缘厚，中间薄的圆饼，盖上盖子，等待二次发酵 。
3、在面团二次发酵的时候，准备其它食材 。
4、将香菇切成薄片，取1/2的红椒切成条状，取1/2的洋葱切成条状 ， 备用 。
5、切6片香肠，将适量的猪心切成小丁状 。
6、面饼二次发酵好的状态 。
7、将面饼中间用叉子扎上密集的小孔，电饼铛预热，刷上一层薄油 ， 将面饼放入，面饼正面也刷一层薄油，将面饼烙2分钟 。
8、在烙面饼的时候，平底锅抹上一层油，将香菇、红椒、洋葱放到平底锅中火煎3分钟 ， 再放入少量黑胡椒 。炒好后 ， 备用 。
9、在面饼上抹上一层自制的披萨酱 。
10、放入1/3奶酪 。
11、放入蔬菜 。
12、放上香肠和猪心，在撒上剩余的奶酪，盖上电饼铛，加热4分钟 。
13、出锅 。
###其它资料参考###电饼铛做披萨家常做法：
食材：发面团300克、火腿肠2个、洋葱少许、青椒少许、芝士碎130克、番茄酱4勺、油少许 。
1、准备好配料 。
2、拳头大的面团擀成2-3cm厚?。ǚ⒚娴然嵝衙婊够嵩龊瘢?。
3、放锅里醒发5-10分钟 。
4、然后开火烙饼 。
5、气大泡反面关火 。
6、家里有刀叉的用叉子排气 ， 没有可以用牙签 。
7、然后开始涂番茄酱涂抹均匀 。
8、一层芝士碎，加上自己喜欢的配菜，然后在撒一层芝士越多越好 。
9、这个时候电饼铛就可以打开了，记得找一个锅盖盖上，不用电饼铛上面盖上，容易沾上芝士 。
10、锅里气热的时候，沿着锅边倒入大概60毫升的水，盖上锅盖让芝士充分融化 。
11、锅里水分收的差不多的时候，把锅盖拿掉用电饼铛的上面，手扶着不要沾着披萨烤3分钟，就可以出锅了 。
###其它资料参考###准备好自发面，香肠 ， 青红黄椒，香菇，葱头，鸡蛋，牛奶，橄榄油 ， 奶酪 ， 黄油，盐，番茄酱 。切好配料，期中将青红黄椒，葱头，香菇用水烫一下以免不好熟 。面粉用自发粉，打入一个鸡蛋，一勺黄油，没有黄油一勺沙拉酱也可以味道也不错 。和面的时候尽量软一些，最后用牛奶和面 。和好面后放到热一点的地方发酵 ， 自发粉大概15分钟就可以了 。发好面后放到面板上一边揉一边加入橄榄油一次一次慢慢加直至面不会再粘面板就和好了 。然后将面用手摊开 。摊好之后放入电饼铛中先在上面刷一层番茄酱，千万不要刷多不然会酸 。然后铺上菜，青红黄椒，香菇，葱头，均匀洒在上面后铺上切成丝奶酪 。然后撒上香肠再铺一层厚厚的奶酪奶酪尽量多一些，这样披萨才会拉丝 。加盖奶酪花掉的时候就要开盖不然会糊 。掌握时间就好出锅之后淋上番茄酱就OK了
###其它资料参考###材料：面粉250克左右、火腿适量、乳酪200克左右、彩椒适量、洋葱半个、青椒1个、蘑菇5个、西红柿1个、纯牛奶60毫升、酵母2克、黑胡椒粉1勺、番茄沙司2勺、白糖1勺、大蒜半头、泡打粉1克左右、橄榄油适量、蚝油少许 。
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