步骤step
4
取两根筷子，面筋顺着筷子朝着一个方向卷起来，面积不要卷得太厚 ， 不容易煮熟
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5
将面筋下入开水锅中，大约煮20分钟左右，面筋会全部飘上来 ， 这时候将面筋捞出来，过一下凉水
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6
全部放凉以后，把面筋从筷子上取下来 ， 然后插入竹签，顺着一个方向把面筋切开 ， 形状就像弹簧一样
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7
调烤面筋的酱汁 。碗中放入两勺辣椒粉、一勺花椒粉，浇上热油 ， 再挤入烧烤酱，倒入蚝油，搅拌均匀
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8
将酱汁刷满整个面筋串 ， 一定要刷均匀，这样会更好吃
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9
将面筋串放入提前预热好的烤箱，200度烤10分钟
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10
【烤面筋烤多久】烤好取出，撒上孜然、熟白芝麻，就可以开吃了
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