怎么评价肉桂茶( 三 )


茶叶中有肉桂吗肉桂是什么是桂皮粉吗?
武夷肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区
正巖肉桂茶叶多少钱一合
茶不一样,价格不一样,礼盒装的重量不一样,价格也不一样
【怎么评价肉桂茶】武夷巖茶肉桂属红茶还是绿茶?
肉桂既不属于红茶也不属于绿茶 , 是乌龙茶 。
武夷巖茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品 。武夷巖茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间 。最著名的武夷巖茶是大红袍茶 。

怎么评价肉桂茶

文章插图
肉桂茶是属于清花果香的武夷岩茶,桂皮想明显,香气久泡仍存 。在制作的过程中,火候的掌握尤其重要,正所谓香气易得滋味难求,在鉴别的时候要特别注意香气与火候的特征 。辨别肉桂的好坏的误区 。
一、香的误区 , 很多刚刚接触肉桂茶的朋友容易认为只要茶叶闻起来香、喝起来也香甜就是好茶,值钱!其实不对,干茶很香不代表泡好还很香,火功高点的都会有些香,香有雅俗高低、纯净杂乱之分 , 如果仅仅香就好,那买个茉莉花茶最香,再傻的人都闻得出是茉莉花,它可远远没肉桂茶贵,如果甜就好,你买斤蜂蜜泡开水包你能甜透到心,也就30多元一斤,哪能跟肉桂茶比呢?
肉桂茶的香滑是一种出自心灵的感悟,第一次喝茶的人就是喝再好的肉桂茶不见得能体会出来 , 需要慢慢品味,才能逐渐感觉出那种醇香滋润 , 其实就是一种境界,是你只能心领神会,很难用言语表达的!当你达到以后,好茶坏茶那自然不在话下了 。
肉桂茶的香讲究馥郁的桂皮香,这种香很特别、只有上等肉桂茶才具备,香以辛锐持久的桂皮香最好,粗放则次之肉桂茶的香不但要闻的到 , 最关键是要喝的到,好肉桂茶的香最主要在水里 , 压在水底,真正的正肉桂茶会在3泡后才逐渐展现 , 此时你顿感新鲜 , 仿佛突然置身于花海中、闻着香、喝着香 , 肉桂茶的香重在口腔的感觉,而不是鼻腔的感受,讲白了闻去香很容易,喝着香才是真正的好东西 。
二、火的误区,“肉桂茶一火遮百丑” 。很多普通的肉桂茶由于没什么特色和香味很受冷落,于是有的人用高火加工,给人以汤水醇厚浓郁的错觉,甚至以为这种香就是茶香、这种味就是茶味,其实只是浓重碳火香味而已,而不是真正茶香、茶味 。但碳香很多人都喜欢 , 理解成好茶的香了 。这种茶丧失品种特种、掩盖原料及工艺缺陷和不足,叶子死黑紧缩快成碳了根本泡不开,但给人滋味浓厚的错觉,最容易误导消费,通常被商家称为“火香”茶、“碳香”茶、“焦香”茶 。一句“火功高”来代替 。

###其它资料参考###挺好的 。
1、醇厚甘爽、茶味甘香馥郁 , 岩韵味明显 , 尤其是在2-3泡以后,岩韵味是最为明显的时候,满口韵味,芳香无比 。
2、肉桂茶 , 茶汤醇厚,顺滑,甜美 。
3、香气浓郁,带花香,香气非常持久,甚至冲泡至第10次以后,依然有余香,滋味浓郁 , 耐泡度好 , 水中香显,有回甘 。
4、肉桂茶冲泡后 , 滋味非常的浓郁,桂皮香显,挂杯香好 , 虽是肉桂香,但完全没有辛辣味 , 饮用回甘 , 口感非常的舒适,回甘持久,岩韵强 。
###其它资料参考###肉桂茶是产于山岩的岩茶,为乌龙茶的上品,品质特点为:味甘泽而香馥郁,没绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇 。

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