1、用量
泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量 。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定 。
2、水温
泡茶水温的掌握 , 主要看泡饮什么茶而定 。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜 。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏 。
3、水质
多数人是用沸腾的自来水泡茶,如果有条件可将自来水静置20小时左右 , 挥发水中的消毒气味后再用较好 。水质不佳,可以多煮一会,沉淀杂质,消除异味 。
纯净水是泡茶的好水,无污染的天然矿泉水也很不错,远离人口密集的江、河、湖水 , 也不失为沏茶的好水 。古人推崇的雪水、雨水,但是如今因为水污染,在多数地区已经不再有好水
4、次数
泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短 。水温高,用茶多 , 冲泡时间宜短;水温低,用茶少,冲泡时间宜长 。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准 。
扩展资料:
喝茶的注意事项:
1.忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃 。
2.忌饮烫茶,最好56℃以下 。
3.忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰 。
4.忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染 。
5.忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出 。
6.忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸 。
7.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化 。
8.忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效 。
9.忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质 。
10.忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾 。
11.忌饮浓茶,咖啡因使人上瘾中毒 。
12.不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶 。
13.忌发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用 , 发烧病人喝茶无异于“火上浇油”
参考资料:百度百科-喝茶
参考资料:百度百科-泡茶
###其它资料参考###简单的举个例子
如果你有这样的普洱茶为一两
按3至5克来喝
可以喝16至10次
也就是说你按3克来喝
可以喝16次
按5克来喝
可以喝10次
按4克来喝
可以喝12次
不知道楼主是这个意思不
也许我的例子不是很恰当吧
###其它资料参考###概略数字则可 。
原来有个比例 , 提供你参考:一克食物,(请记住是‘食物’ 。)大约是一颗玉米粒大小 。茶叶轻,要略多些 , 别超过两颗玉米粒大小我觉得就差不多 。这比例只是个概略的数字,不能用此比量药物就可以 。药物要严格掌握才行 。
###其它资料参考###普通常用的盖碗 , 容量大约为150毫升,常规为5克的投茶量 , 绿茶要适当少一些,3克即可,而乌龙茶要相对多一些 , 7到10克为宜 。但实际泡茶时没谁会去称茶叶多少克的,大多是凭感觉,因为有些茶比较细?。?紧致,或者是茶饼茶砖一类的紧压茶 , 看起来一点点,实际分量也够了 。而有些茶,比较蓬松 , 粗大,感觉已经放了很多了,实际上克重还不够 。
不同茶的最佳投茶量用电子秤精确称量之后,放入150毫升的盖碗,大家可以直观地看到投茶量的多少 。
二成满:
对于一些比较紧致 , 扁平,细小的茶类,例如龙井 , 熟普散茶,祁门红茶,和紧压茶类 , 撬下来的茶饼,茶砖,都适用于这个投茶量 。
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