###其它资料参考###准备材料：去核红枣75克、牛奶90克、鸡蛋4个、红糖100克、低筋面粉140克、泡打粉3克、小苏打2克、玉米油80克
1、大枣去核，加入牛奶浸泡 。烤箱150度预热 。
2、模具垫上油纸 。
3、红枣倒入料理机，加入玉米油 ， 打成红枣泥 。
4、粉类过筛 。
5、红糖加入到蛋液中，隔温水将红糖融化 。
6、然后打蛋器打发到低落的花纹不易消失即可 。
7、一半低筋面粉倒入蛋糊中搅拌均匀 。
8、然后倒入另一半的粉类，搅拌均匀 。
9、取三分之一的蛋糊到枣泥中 ， 搅拌均匀 。
10、然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋糊中 。
11、倒入模具震出气泡，表面撒白芝麻 。
1、2放入烤箱，150度35分钟 。
13、出炉提出油纸 ， 撕掉油纸晾凉即可 。
扩展资料：
枣糕的营养成分：
由于枣糕以红枣，蜂蜜 ， 红糖和面粉为主要原料，因而其中含有丰富的维生素c、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分 。
众所周知，红枣具有很好的养生保健作用 。红枣不但是美味果品，还是滋补良药 ， 有强筋壮骨、补血行气、滋补润颜之功效 。早在《本草备要》中就有记述，说红枣能“补气益中，滋脾胃，润心肺，调营养，缓阴血 ， 生津液，悦颜色 ， 通九窍 ， 助十二经，和百药 。”现代研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效 。
参考资料来源：百度百科-枣糕
###其它资料参考###湿糯米2千克 大枣(熟枣)500克 白糖(外用)200克 水800克
制作方法 1.将大枣洗干净，蒸熟后待用 。
2.湿糯米磨成面，和成面团 ， 拌匀上屉蒸，1小时就可蒸熟 ， 用一块屉布将熟面揉均匀，放在案板上面 。
3.根据案板的大?。桃徊闶烀妫?放一层枣子，这样做三层熟面两层枣铺好 ， 最上面一层面上码几行大枣，蒸、炸吃都行 ， 外面撒一些白糖 。
红枣150克入笼蒸熟捣成泥，精面粉300克 ， 白糖、蜂蜜各50克，牛奶150克，酵母4克 。
做法步骤
1、将枣泥、白糖、酵母放入面粉中搅拌均匀 ， 倒入蜂蜜和牛奶，再冲入适量温水，边冲边搅拌，将面粉调成面糊 。
2、将和好的面糊倒入蒸糕专用盘，入炉温为150℃的烤箱中烤约25分钟即成 。
原料：红枣250克，白糖100克 ， 淀粉150克，鲜牛奶500克，蜂蜜50克 。
制法：
1、将红枣少将后放入锅中煮烂 ， 去皮 ， 去核 ， 留肉，留汁待用；
2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；
3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
4.冷却后放入冰箱中待用 。
枣(干)50克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、食盐3克、牛奶60克、红糖120克、白糖30克
做法步骤
1.大枣泡开，去核洗净，切成小?。?浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中
2.鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖 ， 然后快速打成浓稠状
3.减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡 ， 加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀
4.筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡
5.烤箱预热170度，中层上下火 ， 烤35分钟，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃
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