4、加入清水，迅速搅拌均匀 ， 等面团表面光滑，就用保鲜膜裹起，静置10分钟 ， 作为油皮面团； Tips：在揉面过程中，加入的清水一定要用热水 ， 这样做出来的面会比较软，盖上保鲜膜能够防止干燥，也起到醒面的作用 。5、将中筋面粉和猪油放入搅拌器中慢速搅拌，再和成油酥面团； 6、将油皮面团和油酥面团都擀成薄皮，叠在一起继续擀平； Tips：如果希望做出的玫瑰花饼面皮层次多一点，在这个步骤中可以多叠几次再将面皮擀平 。
7、把叠在一起的面皮分成20g左右的剂子，包成小面团；
8、将小面团擀成直径5cm左右的圆形，将玫瑰花馅包入面团中 ， 再收口，擀成圆饼状，刷上打散的蛋黄液；
9、放入预热175℃的烤箱中 ， 烤制30分钟，即可食用 。
如果觉得自己腌制出来的玫瑰花味道不够香，可以直接购买超市中售卖的玫瑰花酱 。这样做出来的玫瑰花饼油皮和酥皮层层叠叠，咬一口尽是酥脆，花饼的馅儿香甜软糯，一个饼吃下来，不仅饱腹，而且十分美味 。
【仿真面食玫瑰花怎么做】除了玫瑰花之外，也可以用百合、茉莉、菊花等鲜花作为馅料，还可以在馅料中加入熟花生仁、黑白芝麻等 。另外，还能在制作过程中加入奶油 ， 让鲜花饼吃起来更香甜 。玫瑰花比普通的蔬菜含有更多、更丰富的营养元素，具有很高的保健价值，能够疏肝解郁 ， 是不错的滋补佳品，经常吃对身体也好 。
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