怎么做花饺子视频( 二 )


有时候包饺子就剩一点点面 , 那就包个太阳花饺子吧,小孩子最爱抢这种饺子吃
###其它资料参考###一、玫瑰花蒸饺1、取4张饺子皮,每张饺子皮的重量约为13克左右 。
2、把馅料涂抹到,摆放好的4张饺子皮的中间位置 。(尽量均匀一些,薄一些 。)
3、放好馅料后 , 把4张饺子皮折叠 。
4、从右边慢慢把折叠好的饺子皮,卷起来 。
5、一直卷到左边的尾部 。
6、沾少许水粘贴固定 。
7、开始整理花瓣 。
8、取菠菜汁面团或抹茶面团,做玫瑰花的叶子 。用刀划出叶子的形状 , 或者用叶子模具压出叶子 。先做3片小些的叶子,再做6片大些的叶子 。(叶子的多少也可按个人喜欢 。)
9、用刀背压划出叶脉 。
10、把叶子沾少许水,粘贴在玫瑰花饺子的周边 。
11、再做6片稍大些的叶子 , 做好后沾水,粘贴在玫瑰花饺子的底部 。
二、元宝水饺【怎么做花饺子视频】1、取一张饺子皮,中间位置放上饺子馅 。
2、把饺子皮对折 , 中间部位对齐,在把饺子皮的一圈捏紧 。捏的时候让馅料向中间靠拢,轻轻挤出里面的空气 。两片饺子皮的边缘不要粘到馅料,以免煮的时候开裂 。
3、把捏好的饺子皮拢起,让它靠向鼓起的饺子馅部位 。
在将饺子两端的角连接起来 , 蘸水粘贴牢固 。一个金黄的元宝饺子就包好了!
###其它资料参考###1、准备材料:猪肉200克、饺子皮200克、胡萝卜200克、小葱2根、盐5克、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉少许、油适量、香油少许、五香粉少许;
2、猪肉洗净剁碎,剁好的肉馅放入大盆里,调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、五香粉,香油、用筷子或戴上一次性手套拌匀馅料,拌好的肉馅放在一旁腌制片刻;
3、胡萝卜去皮洗净 , 切丝再切碎,小葱洗净切碎,倒入肉馅里、充分拌匀;
4、取出四张饺子皮,一张连一张重叠在一起 , 不要贴的太近,留一些空间放馅料,舀起馅料放在饺子皮中间,整理均匀,馅不要放的太多容易散开;
5、从最上面一层饺子皮包起,从上往下,封口沾点水粘合,从右往左卷起,稍稍卷实,卷到最后,接口粘点水加固,全部做好;
6、烧热平底锅,倒入少许食用油,将玫瑰花饺子平铺在锅内,中火煎5-8分钟左右定型,锅内倒入小半碗清水,盖上盖子 , 调大火煎焗至饺子熟透即可 。
###其它资料参考###花饺的做法:
饺子皮一个一个的叠加排队,在中间均匀抹上肉馅,注意一定不要把肉馅弄得很多 。
2.抹好馅的饺子皮对折后卷起来,一定要放在面桌子上做这一步 。
3.小心的卷成花型,稍微整理一下,看起来像花朵 。超好看
4.最后上锅放两碗水,隔水蒸8分钟出锅 。香喷喷,造型好看的花饺就出锅了 。
这个可以晚上卷好放冰箱,隔天早上起来蒸熟就可以 , 快速简单 。

怎么做花饺子视频

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