驴肉的营养极高，脂肪13、5克 ， 钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克 ， 铁 8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克 ， 驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸 。另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分 ， 能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充 。驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类 。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克 ， 铁13、6毫克，还含有多种维生素及微量元素 。补充能量 2 驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高，其含量在20～25％之间 ， 其必需氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要，故消化吸收率高 。安神去烦 3 驴肉中除了蛋白质，脂肪，矿物质，维生素之外，驴肉还含有碳水化合物和多种氨基酸，这些成分均具有益精壮阳，补气养血，安神去烦的作用 。尤其适合身体虚弱，气血不足，久病初愈的人群，适用于治疗虚弱贫血，产后血亏 ， 食欲不振等症 。
明目 2 胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用 ， 可防治夜盲症；维生素A也是骨骼生长发育的必需物质，同时有助于增强机体的免疫力，对预防上皮细胞癌变有重要意义 。通便防癌 3 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中可增加粪便体积，加强肠道的蠕动，从而起到通便防癌的作用 。降血压 4 胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用 。胡萝卜中的叶酸 ， 能减少冠心病发病因素 。
###其它资料参考###驴肉可搭配韭菜芹菜一起包饺子 。
主料：驴肉1200g、韭菜400g、芹菜400g 。
辅料：油适量、盐适量、十三香适量、花椒面适量、酱油适量、葱姜适量 。
驴肉饺子的做法
1、买的现成的驴肉馅 。
2、韭菜切末 。
3、芹菜切末 。
4、根据个人口味加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油 ， 葱姜末调味，加些水一起搅拌 。
5、和面 ， 醒一下，可以事先和面 ， 再准备馅料 。
6、醒好后揪成小疙瘩，按扁 。
7、擀饺皮 。
8、包饺子 。
9、烧水煮饺子 。
10、出锅 。
###其它资料参考###1、食材清单：驴肉、白菜、葱、香菜、圆葱、大葱、料酒、酱油、五香粉、鸡精、面粉 。
2、驴肉洗净，剁成肉馅 。
3、肉馅加入一根大葱 。
4、加上四分之一的圆葱，一起剁成肉泥 。
5、剁好的样子 。加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀 。
6、加入料酒，鸡精，香油，花生油，酱油，五香粉顺时针搅拌均匀 。
7、白菜叶子切细 。
8、再切入香菜 。加入盐 。仍旧是一个方向搅拌 。
9、所有材料混在一起，一个方向搅拌匀即可 。
10、把面粉和成面团 ， 擀成饺子皮 。
11、包成饺子 。
###其它资料参考###驴肉饺子馅配芹菜最好 ， 做法如下：
用料：驴肉500g、芹菜300g、油20ml、盐10g、面粉500g 。
1、驴肉切碎 。
2、芹菜切碎 。
3、芹菜和驴肉搅拌均匀，加入盐、鸡精、油 。
4、开始和面 。
5、擀成这样的剂子 。
6、直接开始包饺子了 。
【驴肉和什么馅一起包饺子好吃】7、水烧开后直接把饺子放入锅中煮十五分钟左右就可以了 。
文章插图
相关经验推荐
- 为什么会得毛囊炎 毛囊炎怎么预防护理
- 酒后呕吐可以喝牛奶吗 酒后呕吐喝牛奶有什么好处
- 奶酪适合什么人吃有哪些好处，奶酪适合什么人吃有哪些好处与坏处
- 白银爆仓是什么意思？
- 家常炸薯片加什么佐料
- 女人吃乌梅好吗有什么好处呢 女性吃乌梅有什么好处
- 菠萝有什么好处呢，菠萝有啥好处
- 李雷和韩梅梅游戏试玩版在哪下 试玩版下载介绍
- 李雷和韩梅梅游戏配置要求是什么 最低配置要求一览
- 妄想山海朏朏资质介绍 妄想山海朏朏是什么资质