由于普洱茶的加工工艺和制茶原理与其它和诶差具有趋同性，所以，普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类 。
三、普洱茶生茶和熟茶的定义
普洱生茶：是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工发酵、渥堆处理 ， 但也需要加工整理、修饰形状后的各种云南茶叶(主要是砖茶、饼茶、沱茶)的统称 。
普洱生茶展示
普洱熟茶：是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶 。
普洱熟茶展示
生茶和熟茶对比来说，生茶茶性较刺激，尤其是新茶或陈放不久的生茶，不仅茶味刺激 ， 且对胃刺激性强，适当饮用有着良好的减肥功效而经过渥堆发酵的熟茶则茶性趋向温和，有养胃护胃、降三高等保健功效 。
普洱生茶散茶怎样存放3生普洱茶适合什么人喝：
1、对于年轻的人群，喝些属性清凉的普洱生茶，有着清热解暑 ， 止津止渴，促进消化，促进肠道蠕动的功效，并且还能提神 ， 给熬夜的年轻人无限的活力 。
2、对于吃东西容易上火、便秘或者是长痘的虚火体质人来说，喝生普洱茶是很好的选择 ， 因为普洱茶有调节肠胃的功能，也能缓解身体火气，改善便秘 。
3、爱抽烟的年轻人，多喝些生普洱茶，普洱茶健齿护齿 ， 普洱茶中含有不少活性成分，拥有杀菌消毒的作用，因而能去除口腔异味，保护牙齿 。普洱茶茶叶中的茶多酚还能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用，使乙醇代谢能正常顺利进行 。
4、油腻人群，普洱生茶茶气重、去油腻效果好 ， 胃功能好，身体肥胖，血脂血压较高的人士在冬季也可以饮用 。
总而言之：
生普属性较为刺激，茶气充足 ， 口感霸气 ， 我们在选择时也要根据自身的情况以及茶叶的特质选择，不可盲目 。
文章插图
普洱茶保存有以下三个方法：
1、用罐子存放是一种比较科学的方式，密封性好的罐子 ， 能有效的防止茶叶受潮 。
2、用塑料袋封起来存放在纸箱里，这种方法省时省力又省钱 。
3、短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂缸，密封存储 。
###其它资料参考###1、对于普通家庭来说，在自个家中存放普洱生茶，如果是整提的外层有笋壳叶包着的生茶，只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可 。要注意时刻留意存放的环境变化，确保普洱生茶不受潮 。
2、如果是单个包装的生普洱茶 ， 建议在本身的包装外，再套上一个保鲜袋或者用个茶盒、茶罐装着 。然后再存放在通风干燥、无异味、无阳光直射的位置 。
3、散装或单个包装的生普洱茶，除了以上保持方法 ， 还可以存放在冰箱里 。但要特别注意，存放前一定要密封好生普洱茶的外包装 。同时，还要注意避免异味 。建议单独使用冰箱的其中一个隔层来保存 。
###其它资料参考###1、罐子存放法；罐子存放法有两种，一种是使用小罐子密封储存，每个罐子放置一种茶叶 。另一张是使用大罐子存储，大罐子存储不能将所有茶叶混合放在里面，每一种茶叶都要用塑料袋封存，之后放入大罐子里面密封储存 。
2、纸箱存放法；纸箱存放法是用塑料袋将茶叶装好后，再把茶叶放置在纸箱内，之后用胶带封住纸箱并放在架子或柜子上离地离墙保存，之后不定期进行检查 ， 避免茶叶变质 。
【普洱茶生茶怎么保存】
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