香蕉的保存：
一次吃不完的话我们可以把每根香蕉单独分开，撕下一块家用的保鲜膜包住香蕉的茎部 。保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体 。没有保鲜膜的话 ， 将香蕉单独分开也是同样的道理 ， 放在阴凉通风处这样做能大大减缓香蕉的成熟速度，就不至于买回来的香蕉还没吃完就坏掉了 。
扩展资料
在挑选香蕉时最好选择绿色皮和黄色皮的香蕉各一半 ， 当你回家把黄色皮的香蕉都吃完时，绿色皮的香蕉也差不多成熟了 。
有些商家会在香蕉上放催熟剂，所以在买回香蕉时可以先用清水冲洗，不但可以避免药剂对身体造成影响，还能防止香蕉继续受药剂影响而快速变熟 。平放的时候尽量让香蕉的拱面朝上，这样也可以避免压到香蕉而产生黑斑 。
###其它资料参考### 香蕉剥了皮怎么储存
香蕉剥了皮怎么储存，香蕉是我们生活中最常见的水果之一，香蕉苹果是很多人都较为喜欢吃的一种新鲜水果，常吃香蕉还可以防止便秘，那么，以下分享香蕉剥了皮怎么储存
香蕉剥了皮怎么储存1香蕉剥开没吃完就没办法保存了 。
香蕉放置时间太长皮会发黑，是因为香蕉表皮细胞中含氧化碳素，正常情况下，细胞膜会把氧化碳素包裹保护得很严实 ， 一旦香蕉受到碰撞 ， 或在低温下放置时间长了 ， 细胞膜破损，氧化碳素接触到空气中的氧气，被氧化了就会变成黑色 。
香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积 。可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀 。最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下 ， 因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象 。
不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色 ， 影响口感 。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存 。
选购香蕉小窍门：
1、皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果 。
2、用两指轻轻捏果身 ， 富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果 。
3、入口柔软糯滑 ， 甜香俱全的`为成熟适度果；肉质硬实 ， 缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果 。
香蕉剥了皮怎么储存2香蕉挑选方法：
1、看颜色
香蕉表皮鲜黄光亮为成熟度较为适宜的果实，果皮青色较多为生果，果皮全黄且有很多黑色斑点或者已经变黑的为熟透的果实 。所以我们选择表皮金黄，根部不发黑，且没有很多斑点的香蕉最为适宜 。
2、看根茎
香蕉上市的时候，都是带着根茎的，如果根茎完好泛青，这样的香蕉会比较新鲜 ， 如果根茎干枯、萎缩、发黑、脱离，说明存放时间太久 ， 已经失去了新鲜度 ， 这类香蕉不建议购买 。
3、看棱角
成熟度较好的香蕉 ， 棱角较少 ， 果实呈圆滑丰满的状态 ， 如果香蕉棱角分明，那成熟度是不太够的，所以，挑选香蕉的时候，棱角分明的香蕉一定没有圆滑的香甜 。
好了 ， 挑选香蕉我们学会了，可是香蕉非常不易保存，如果不小心买多了，不用两天就会发黑变坏，如何能够让香蕉的保存时间变得长一点就变成即挑选香蕉之后的又一个问题了 。
因为香蕉是热带水果，如果熟透了再运到其他地方，那就全都坏掉了，所以香蕉基本都是青色的时候就摘下来了，运输到目的地以后，拿出来卖的时候用乙烯催熟 ， 所以，买回来的香蕉很快就坏掉，就是乙烯在作祟，下面小宁分享大家一个小妙招，保存半个月都不坏 。
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