自己打的生豆浆,在冰箱冷藏,能放几天啊?放了三天,出现了分层现象,还能煮熟食用吗??
这个问题我以前也遇到过，后来终于弄明白了
豆浆中富含蛋白质，蛋白质起初都是具有活性的，但是浸泡时间过长的话会出现失活，因此与水互溶性下降，导致的现象就是分层或者析出 。这种情况建议不要直接食用 。但是如果要喝的话你可以试着煮20分钟左右，一般可以避免腹泻的发生 。
另外，因为 豆子浸泡时间过长 或 研磨不够细 豆浆也可能出现分层的现象 。所以可见并不是说分层就表示变质或者不可食用了 。豆腐就是利用卤水破坏浆液中平功，使豆质沉淀 ， 然后挤压出水分制成的，呵呵 。
最后还有个小建议，打豆浆时可以加一些黑豆、花生、青豆、核桃和黑米等（总量不要超标），这样煮出来的豆浆不但没有一点豆腥味，营养更丰富 。
祝你健康，饮食快乐！
豆浆放在冷藏室可保存几天?可以速冻吗?
豆浆可以冷藏的,最好是榨好豆汁之后冷藏,喝的时候煮开这样比较合理的.一天一杯就可以的,大概500毫升
自己炸的豆浆如果放冷藏最多能保存多长时间
最好尽快实用 量食而行吗 能用多少就炸多少 什么食物放久了都不好 就是一天也不丁刚出来的好
冬天自家打的豆浆能放多长时间
豆浆能放多久
市场上售卖的冷藏豆浆 ， 消毒后多采取真空密封包装 ， 所以保存时间较长 。家庭自制豆浆也可放在冰箱里保存，但应该煮沸冷却后加盖，或使用密封性能较好的保鲜膜封好再冷藏 。冷藏前不宜加糖，待饮用时再根据需要酌情加糖 。
特殊情况下如需要保存，可待冷却后，保存在冰箱里（4摄氏度），营养成分不会流失，但一般不要超过24小时，取出饮用前 ， 最好加热一下 。
食物一般都有保质期，豆浆最好在做出2小时内喝完 。豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时内，因为冰箱不能杀菌 ， 只能在一定程度上抑制细菌的繁殖 。
豆浆放在冷藏室可保存几天?可以速冻吗?
可以，不过会破坏营养成分
###其它资料参考###十二至二十四小时 。
冰箱可以用来存放食物 ， 但是通常冰箱并没有杀菌的作用，因此将豆浆放入冰箱的最初二十四小时以内饮用是没有问题的，但是一旦超过二十四小时 ， 其中的菌落程度就会激增5倍以上，所以为了卫生，也为了最佳风味，尽量还是要十二小时以内饮用完毕 。
###其它资料参考###豆浆最好是在做好以后2小时内喝完，放在冰箱的时间也不要超过24小时 。
据研究人员实验 ， 从市面上购买黄豆打成豆浆 ， 然后存放在保温杯中 。跟新鲜豆浆相比，存放5小时后豆浆中的菌落总数增长了9倍，新鲜豆浆相比，放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍，达到了11000cfu/ml，明显已经是不合格的食品 。如果饮用这样的豆浆，很容易食物中毒 。
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