小肚炖什么好吃吗( 三 )


治膀胱炎痛
:猪小肚2个 , 鲜芭蕉根、旱莲草各30克 。将猪小肚洗净 , 2药置猪小肚内,入锅加水炖煮待熟烂时去药渣 , 分2次饮汤食肉 。每天1剂,5天为1个疗程 。猪小肚
治肾虚遗精
:猪小肚1个,金樱子30-50克 。将猪小肚洗净切块,金樱子用纱布袋装扎紧袋口 , 一起置锅中加水适量,以文火炖煮至猪小肚熟透,去药袋,吃肉喝汤 。每天1剂,连服7~10天 。
适用人群
一般人群均可食用 。
猪肚挑选
1 .看大?。笮∫染? ,煮出来才好看
2.看水分,小肚里面容易包冰,请注意
3.看颜色 , 颜色要红润
###其它资料参考###1、猪肚炖什么好吃又营养
(1)猪肚乌鸡汤
原料:猪肚一只,乌鸡一只,竹荪5朵、生姜数片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子适量、盐、白醋适量 。
做法:
一、在一锅冷水中,放入猪肚、生姜、白胡椒等,煮开后撇除浮沫,文火炖1小时至猪肚用筷子能穿透;
二、乌鸡切块,事先用食盐、生姜腌20分钟 。竹荪洗干净,浸泡10分钟;
三、煮熟的猪肚切成条,与鸡块、枸杞、红枣等,一同放入锅中大火煮沸 , 文火炖半小时;
四、放入竹荪继续炖20分钟,出锅前加食盐调味即可 。
营养价值
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,与乌鸡搭配炖汤 , 具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
(2)白果猪肚汤
原料:猪肚一只,白果20颗,黑木耳适量、枸杞适量,食盐适量 。
做法:
一、冷水下锅,加入几片姜和白醋,再放入猪肚一起煮上3--5分钟去腥味,捞出来后用刀子刮掉白白的膜;
二、准备好调料,将猪肚和调料一同放入炖锅中,加足量水,武火煮沸后,文火炖一小时;
三、加入白果、黑木耳、枸杞等,继续炖半小时,出锅前加食盐、白胡椒粉调味即可 。
营养价值
白果有长寿果自称 , 可以滋阴养颜、抗衰老,搭配猪肚炖汤 , 口味独特,是滋补食疗佳品 。

小肚炖什么好吃吗

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