4 饺子冷冻可以保存多久
在冷冻（零下18摄氏度）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到最大程度的抑制，从而能够延长食物的保质期 。
将饺子包好放入冰箱中冷冻保存的话一般可以保存2-3个月左右 。但是虽然冷冻的保质时间较久，但是随着保存时间的延长，其营养也会有一定程度的流失，建议最好还是尽快吃完会比较好 。
###其它资料参考###煮熟后的水饺放冰箱里速冻保质期一般为30天 。
但经煮熟的水饺是还宜存放冰箱冷冻室的，最发了是存放冷藏或保鲜屋内，在两三天时间将水饺吃完 。
但这种存放是不能久放的，最好是现煮现吃 ， 即营养又新鲜可口 。
存放水饺最好生冻，这种生冻的水饺民可以存放很久的，需要食用时，取出煮熟就可以了，这种生冻的水饺，不会流失过多的营养，食用时也是很鲜美、可口的 。
看那些商家的速冻生饺 ， 都是采用的生冻 。
###其它资料参考###1
饺子放冰箱里可以放多久
冷冻：60-90天
冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此饺子只要中途不解冻，一般保存保存60-90天是没问题的 。另外冷冻保存时注意要用保鲜袋密封好，避免串味 。
冷藏：2-3天
一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性 ， 但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的饺子放在冷藏室只能够放2-3天 。并且还要注意将饺子排列好，不要挨着了，以免粘在一起 。
2
饺子冻了半年还能吃吗
1.自家包的饺子：不建议吃
如果是自家包的饺子，无论是消毒还是包装都是比较粗陋的，一般放在家里的冰箱冷冻层保存，加上平时频繁开关冰箱门、恒温条件有限 ， 因此保存半年之后考虑到有变质可能，食用后可能引起肠胃不适，因此不建议食用 。
2.市售速冻饺子：可以吃
一般超市售卖的速冻饺子，保质期为6个月到1年不等 ， 这是因为生产企业的消毒更好、生产过程更卫生，而且冷冻条件也更优，是在速冻间中心温度达-18℃即速冻好的 。因此只要中途没有解冻过 ， 那么通常冻了半年也是能吃的 。
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熟饺子放冷冻还是冷藏
熟的饺子如果2-3天内就要吃掉，那么放在冷藏室；但是要存放较长时间，那就要放在冷冻室 。
【煮熟的饺子放冰箱里可以放多久】一般冰箱的冷藏室是用于保鲜的，饺子放几天再拿去加热吃，口味不会变化太多；而冷冻层主要用于保质，煮熟的饺子放在冷冻层，再次加热时口感可能会变差，但是能够存放很长花间 。
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