###其它资料参考###不用油的薯片
主料
土豆2个盐适量孜然粉适量
不用油的薯片的做法步骤
1. 将土豆洗干净并刮去皮
2. 将洗好的土豆 切成薄片，可尽量薄一点，因为越薄越脆（不会切薄的可用刮皮刀刮成薄片）
3. 为了除去淀粉，将切好的土豆浸泡5分钟左右 ， 水中加适量的盐增加些咸味
4. 然土豆片泡好后需将水分擦干，记得一定要擦干，不然不容易烤脆
5. 将烤盘垫上锡纸，并在锡纸上刷一层油，以防烤制过程中土豆沾到烤盘上
6. 将擦干的土豆片排列在烤盘上
7. 将烤箱预热十分钟，上下火中层160度烤10分钟（不同功率可能时间不同 ， 烤时注意观察，不要看糊了）
8. 大概十分钟后将烤盘取出 ， 将土豆片翻面并撒上孜然粉或者其他口味调味料，将烤箱调成150度再烤5分钟（烤的过程中注意观察，有点薄一些的土豆会先脆，可先行取出）
9. 烤的时候只要细心加耐心，最后烤出的薯片绝对又香又脆
10. 全部烤完就可以尽情享用啦?。ㄒ部梢钥纪旰笤偌尤肴魏蜗不兜牡髁系魑杜叮?
###其它资料参考###首先青红椒片，搭配颜色 。也可以加肉片儿 。
土豆片用水冲洗干净，淀粉要冲洗干净，否则容易粘锅，散掉碎掉 。
可以生炒，也可以先事先稍微绰一下水再炒（断生即可 。）
看你喜欢吃什么口味的 。
一般炒一炒的话，放点葱段，干辣椒段儿等爆锅 ，
也可以放xo酱 ， 或者干锅酱等 。按自己口味 。
然后加入土豆片 。调味儿 。翻炒，出国之前可以撒点葱花，滴一点香油 ， 也可以不放 ， 即可 。
不懂再问，本人就是厨师，
###其它资料参考###用料
土豆
盐
水
无油土豆的做法
土豆切成薄片
泡入水中20分钟
把土豆片捞起，用吸水纸吸干
放入烤箱，重复考3次，直到边缘微卷
###其它资料参考###用焖锅做的土豆焖鸡块真的超好吃，土豆配上品质比较好的鸡块 ， 也不用放油，焖出来之后，味道非常棒，最后撒上点双椒和洋葱，增加香味和颜色，还能增加一点营养，下面就是详细的做法了 。
【菜品】：胡萝卜土豆焖鸡块
【配料】：鸡半只、土豆一个大的、胡萝卜一根、香葱一小把、生姜一块、大蒜四瓣、八角一个、香叶一片、生抽三勺、老抽半勺、蚝油一勺、白砂糖一勺、食用盐半勺
【烹饪步骤】：
1、准备半只鸡，用清水简单清洗干净，检查鸡身上的有没有鸡毛没有拔干净 。弄好后 ， 将鸡放到切肉的案板上，用刀剁成小块，再次放到清水里浸泡一个小时，期间换水几次，每次换水的时候要清洗干净 。
2、浸泡好的鸡肉块 ， 最后冲洗干净，捞出控干水，装到盘子里待用 。
3、下面就要准备下其它的蔬菜 。胡萝卜洗净，削去皮后，切成小块待用 。土豆清洗干净 ， 削去皮后，切成滚刀块，大小和胡萝卜块差不多即可 。如果有准备的小土豆就更好了，直接削去皮就可以了，不用切 。
4、香葱去皮 ， 葱叶清洗干净，切成小段待用；生姜洗净去皮后，切成姜片待用；大蒜直接拍碎后 ， 去皮，装盘待用 。
5、锅里倒入适量的清水，将鸡肉凉水入锅，倒入料酒，大火煮开，捞出鸡肉块，放到凉水里过凉，冲洗干净，控水沥干待用 。
6、焯鸡肉的水倒掉，刷干净锅，再次开火，将锅里的水分蒸发掉，
倒入鸡肉块和葱、姜、蒜，一起大火煸炒 。
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