口蘑口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色的野生蘑菇，味道非常的鲜美，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，也被大家称为"口蘑" 。它的产量不大，但是需求量又特别大，所以它的价值也很昂贵，它目前是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇 。口蘑颜色是白色的，菌杆比较粗壮 。
香菇香菇就被比较普遍了，基本大家都吃过，在很多菜谱中都有它的身影 。香菇的柄呈白色，它的表面黑褐色，有裂纹 。香菇是世界第二大食用菌，它也素有“山珍”之称 。
香菇（学名：Lentinus edodes） ， 又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌 。一般食用的部分为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存 ， 是一宗重要的南北货 。干鲜香菇在中国菜中广泛使用 。烹饪时需将干香菇先行泡水发制 。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现 。在斋食中，香菇为重要原料之一 。
白蘑菇白蘑菇又叫双孢菇，是最常见的食用菌种之一，它的肉质肥厚 。它和口蘑的区别是它是属于口蘑的一种，但口蘑不一定是白蘑菇 。
蘑菇【口蘑和白蘑菇区别图片 口菇和白蘑菇什么区别】
蘑菇是把所有大型高等真菌都统称为蘑菇，以上我们说的三种在广义的称呼上，我们都喊蘑菇 。
