最佳答案：蒸碗的构成主要有蒸肉、蒸鸡、蒸鱼、蒸肉丸、蒸焖子等多种花样 ， 通常为蒸碗和扣碗两种表现形式 。都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，蒸熟即可食用，部分因蒸制时间长，汤汁收干，也可带碗存放，是中国大部分地区都有的一种做法，在不同地区融合当地的特色，常见于北方 。
【蒸碗是什么】
蒸碗的构成主要有蒸肉、蒸鸡、蒸鱼、蒸肉丸、蒸焖子等多种花样，通常为蒸碗和扣碗两种表现形式 。都是先将各色菜肴加工成半成品或成品，蒸熟即可食用，部分因蒸制时间长，汤汁收干 ， 也可带碗存放，是中国大部分地区都有的一种做法 ， 在不同地区融合当地的特色 ， 常见于北方 。
