新锅第一次一定要开锅,这样才能延长锅的寿命,开锅有很多不同的方法,那么新买的铁锅第一次怎么处理呢?
新买的铁锅第一次怎么处理1、新铁锅除味 。新铁锅有一股怪味,在使用前 , 用火烧空锅,然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟,怪味即除 。
2、除锅内油渍味,炒过菜的锅烧开水时会有油渍味,若在开水锅内放一双未被油漆的筷子 , 油渍味便可消除 。
3、除猪肉异味 , 炖猪肉或排骨汤时在锅里加上几块桔皮,可除异味和油感 , 增加汤的鲜味 。
4、可把番薯皮放一些在锅内煮一会儿,然后倒出,将锅洗净 , 新铁锅的铁味就可以去除 。
5、有鱼腥味的铁锅或其他器皿 , 用清水洗净控干 , 再用白酒10~15克涂擦一遍,待晾干后,即可去除鱼腥味 。
6、在铁锅里放点茶叶,加上水煮一会儿,腥味就除去了 。
【新买的铁锅第一次怎么处理】
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