最佳答案：蟹胃：躲在蟹黄里的三角包 ， 也有蟹的排泄物，隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以弃之 。蟹卵：如果是已经在蟹壳外边的籽，都是已经成熟的籽 ， 但吃螃蟹不吃溢到外边的籽，这些是螃蟹的受精卵包，食用时建议丢弃 。隔膜：是螃蟹内部组织供给蟹壳营养物质的组织 。隔膜从秋季至冬季逐步从紫红色过渡到紫色、紫黑色、黑色，颜色的变化说明螃蟹虾青素含量的增加，不可食用 。
1、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，也有蟹的排泄物，隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里 ， 把蟹黄吃掉以后弃之 。
2、蟹卵：如果是已经在蟹壳外边的籽，都是已经成熟的籽，但吃螃蟹不吃溢到外边的籽，这些是螃蟹的受精卵包，食用时最好丢弃 。
【帝王蟹里面黑色的是什么】
3、隔膜：是螃蟹内部组织供给蟹壳营养物质的组织 。隔膜从秋季至冬季逐步从紫红色过渡到紫色、紫黑色、黑色，颜色的变化说明螃蟹虾青素含量的增加 ， 不可食用 。
