胡麻油对于西北地区，宁夏、新疆、内蒙古等地的人来说应该都不陌生，但是对于其他地区的人来说胡麻油的了解还是比较少的，甚至会有人有这样的疑问，胡麻油是什么油呢？
胡麻油是什么油1、胡麻油又称亚麻籽油 ， 是一种古老的食用油 ， 是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油 。
2、胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区 。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今 ， 胡麻就一直生长在寒冷地区 。胡麻油即人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史 。
3、胡麻油含有大量的脂肪、蛋白质、热量以及钙、铁、钠等营养元素 ， 具有很高的营养价值，适量食用有利于人体健康 。
【胡麻油是什么油】
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