最佳答案：根据情况而定 。若是生姜由于长期没有接触到阳光而变绿 ， 这种情况可以进行食用，因只是生姜产生了叶绿素，不会对身体产生不好的影响 。但若是生姜变质导致变绿，则不能进行食用，因为变质的生姜中含有黄樟素 ， 这种物质会对身体造成不适 。
【生姜变绿了可不可以吃】
根据情况而定 。若是生姜由于长期没有接触到阳光而变绿，这种情况可以进行食用，因只是生姜产生了叶绿素 ， 不会对身体产生不好的影响 。但若是生姜变质导致变绿，则不能进行食用，因为变质的生姜中含有黄樟素，这种物质会对身体造成不适 。
