贵州人喜欢吃酸，而且特别喜欢酸菜鱼 。好多怀孕的孕妇都还在吃 。可是的网上说孕妇不能吃酸菜，腌制食品对孕妇不好 。但网上的专家可能不知，我们吃的酸菜是自己家腌制的大白菜 。腌制时间段，对人体是没有坏处的 。而且有些孕妇没有味口吃饭，吃一点酸菜吃可以开胃 。
By 梨子730 【豆果美食官方认证达人】
用料 江团 1500克 酸菜 80克 西红柿 30克 豆腐 50克 生姜 15克做法步骤
1、把材料准备好 。
2、把江团洗净 ， 分割出鱼肉和鱼骨 。
3、把鱼肉打成片状，加入一点盐 。
4、把酸菜洗净，切成长条备用 。
5、西红柿洗净，切成小块小块的备用 。
6、生姜洗净，切成小片片状 。
7、选一口干净的锅，放入植物油 。油温170度时下入姜片 。
8、把西红柿下入锅里，让西红柿的汁水出来
9、把酸菜下入锅里 ， 翻炒一会 。
10、下入鱼骨，让鱼骨和酸菜一起翻炒 。
11、往锅里加入清水，把鱼骨煮至发白 。
12、把鱼骨和酸菜捞出，放在砂锅里 。大鱼骨头放在底部 。
13、把鱼肉放下锅中，轻轻分开鱼肉 。让鱼肉煮制发白 。
14、把把鱼肉和汤倒入砂锅中，在用中火慢慢煮一会 。即可食用 。
15、成品图
16、成品图
17、成品图 小贴士1、鱼肉请选用新鲜食材 。2、酸菜是自已家做的酸菜，腌制时间一般是二天时间 。3、酸菜可以让孕妇开胃，但也不要贪吃 。不易长时间吃 。
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