清炒藕片
清炒藕片是一道清爽可口的家常菜,它以藕片为主料,以冬菇、干辣椒、洋葱、蒜片、香菜、芹菜为辅料制作而成 。藕片鲜香可口,配上各种辅料,清炒出来的口感更加独特可口 。
青椒炒肉丝
青椒炒肉丝是一道营养丰富的家常菜,它以猪肉丝为主料 , 以青椒、蒜末、葱花、辣椒、糖、盐、胡椒粉、醋等调料调味,青椒的香气搭配上猪肉丝的鲜嫩,炒出来的口感鲜美可口,营养价值也很高 。
清炒菠菜
清炒菠菜是素食者最爱的一道家常菜,它以菠菜为主料,以葱花、蒜末、干辣椒、香菜、醋、糖、盐、鸡精、酱油等调料调味,菠菜炒出来的口感非常鲜美,下饭的效果更胜一筹 。
蒜蓉空心菜
空心菜去掉老根和叶子,空心菜放入锅中焯水1分钟,捞出放入冷水中 , 锅中放油,大蒜爆香,加入一勺蚝油,略微炒匀 。加入焯过水的空心菜 , 大火翻炒20秒 。加入大蒜、半勺糖、盐和鸡精调味,快速翻炒均匀 。
油焖大虾
【哪些传统食物适合中伏吃】
锅中放油,放入大虾,中火不断翻炒 。炒至虾变色并炒出红虾油后出锅备用 。放油将切好的葱姜蒜爆香 。放2-3汤匙番茄酱、1汤匙酱油、适量的水,大火熬煮至汤汁变浓 , 加入虾翻炒均匀,大火收汁即可出锅 。
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