【乌龙茶是什么茶类】
乌龙茶是青茶 。乌龙茶属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类 。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来 , 创制于1725年(清雍正年间)前后 。品尝后齿颊留香 , 回味甘鲜 。
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