1、买螃蟹时就有绳子把螃蟹捆住，拿袋子装起来；
2、买回螃蟹后不要打开袋子 ， 直接把螃蟹放进冰箱的冷冻室里，放一个小时左右，螃蟹就冻死了；
3、拿出来放水里洗干净，放进锅里蒸熟即可，冻死的螃蟹依然很新鲜，也不会夹到人 。
【害怕螃蟹的人怎么处理】
螃蟹种类可达500余种 。中国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代 。直到现代 ， 金秋时节、持蟹斗酒、赏菊吟诗还是人们一大享受 。可见蟹是公认的食中珍味 ， 有一盘蟹 ， 顶桌菜的民谚 。它不但味奇美，而且含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质 。
