摘要：杭州美食有：1.西湖醋鱼、2.龙井虾仁、3.东坡肉、4.龙井炒腊肉、5.虾爆脆皮鸭、6.姜母鸭、7.油爆虾、8.肉夹馍、9.担担面、10.烤鸭 。杭州是浙江省的省会，也是一个有着悠久历史和文化的城市 ， 当地的美食也是非常有名的 。以下是杭州市的十大特色美食：
1. 西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的代表菜之一，鱼肉鲜嫩，配上香醇的醋汁，口感酸甜可口 。
2. 龙井虾仁：龙井虾仁是一道非常经典的杭州菜 ， 选用当地优质的龙井茶叶和新鲜的虾仁，烹制而成，口感鲜美 。
3. 东坡肉：东坡肉是中国著名的传统菜肴之一，杭州的东坡肉以肥而不腻、香而不腥著称，是一道非常有名的美食 。
4. 龙井炒腊肉：这是一道杭州的传统小吃，选用当地的龙井茶叶和腊肉，炒制而成 ， 味道香醇 。
5. 虾爆脆皮鸭：这是一道非常有特色的杭州菜，将脆皮鸭和虾仁一起烹制 ， 口感鲜美 。
6. 姜母鸭：这是一道杭州的传统美食，选用当地的鸭子和各种调料 ， 炖制而成，口感香醇 。
7. 油爆虾：油爆虾是杭州的一道非常有名的小吃，选用新鲜的虾仁，加上各种调料，炒制而成 ， 口感鲜美 。
8. 肉夹馍：肉夹馍是一道来自西安的小吃，但在杭州也非常受欢迎，口感独特 。
9. 担担面：担担面是一道来自四川的小吃，但在杭州也非常受欢迎，口感辣爽 。
【杭州美食有哪些 杭州有哪些特色美食】10. 烤鸭：烤鸭是中国著名的传统菜肴之一，在杭州也非常有名，选用当地优质的鸭子，经过特殊的烹制工艺而成，口感香醇 。
