青岛以其丰富的海鲜资源而闻名，因此，青岛的美食以海鲜为主要特色 。常见的海鲜大餐通常包括各种海鲜 ， 如虾、蟹、贝类等，烹饪方式多样化，味道鲜美，丰盛可口 。去青岛旅游，以下是青岛10个必吃美食！
1. 爆炒蛤蜊
青岛的爆炒蛤蜊是一道经典的海鲜菜品 。蛤蜊肉质鲜嫩 ， 搭配蒜蓉、辣椒和酱油等调料炒制，味道鲜美，口感丰富 ， 香辣适口 。这道菜品常常被当作开胃菜或下酒菜 。
2. 炸海蟹
炸海蟹是一道传统美食 。选用新鲜的海蟹，用面粉和淀粉裹上一层酥脆的外衣，再油炸至金黄色 。这道菜品外酥内嫩，蟹肉鲜美，是青岛人喜爱的美味 。
3. 烤鱼
青岛的烤鱼以其独特的烤制方式而闻名 。选用新鲜的海鱼，先用特制的调料腌制，再放入烤炉中慢慢烤制而成 。烤鱼肉质鲜嫩，香气四溢 ， 是青岛人常常聚餐时的首选菜品 。
4. 炸海虾
炸海虾是一道青岛的经典海鲜菜品 。选用新鲜的海虾，用面粉和淀粉裹上一层酥脆的外衣，再油炸至金黄色 。这道菜品外酥内嫩，虾肉鲜美，口感丰富 。
5. 蛤蜊汤
蛤蜊汤是一道清爽的海鲜汤品 。选用新鲜的蛤蜊 ， 加入蔬菜和调料煮制而成 。蛤蜊的鲜美和汤的清爽相互融合，味道鲜美，营养丰富 。尤其是芸豆蛤蜊汤，在当地非常受欢迎 。
6. 青岛海鲜炒饭
青岛海鲜炒饭是一道将海鲜和米饭炒制而成的菜品 。选用各种海鲜，如虾、蟹、贝类等，搭配米饭和蔬菜一起炒制，味道鲜美，口感丰富 。
7. 海鲜火锅
海鲜火锅是一道青岛的特色美食 。选用各种新鲜的海鲜，如虾、蟹、贝类等 ， 放入火锅中煮熟，再搭配各种蔬菜和调料一起食用 。这道菜品味道鲜美，汤底鲜香，是冬季聚餐的首选 。
8. 鲅鱼水饺
鲅鱼水饺是一道青岛的传统美食 。选用新鲜的鲅鱼，加入蔬菜和调料制成馅料 ， 包入饺子皮中 ， 再蒸煮而成 。这道菜品皮薄馅嫩 ， 鱼肉鲜美 ， 口感丰富 。
9. 青岛海鲜粥
青岛海鲜粥是一道将海鲜和米饭熬制而成的菜品 。选用各种海鲜，如虾、蟹、贝类等，加入米饭和调料一起熬制，味道鲜美，口感丰富 。
10. 烤章鱼
【青岛十大著名小吃 青岛十大著名小吃街排名】烤章鱼是一道青岛的特色美食 。选用新鲜的章鱼，用特制的调料腌制后 ， 放入烤炉中慢慢烤制而成 。烤章鱼肉质鲜嫩 ， 口感弹牙，味道鲜美 。
