汤圆食材：糯米粉半斤、花生100克、核桃100克、芝麻半斤 。
做法：
1、糯米粉加清水搅拌均匀，用快烧开的水，一点一点加入 ， 将糯米粉揉成干湿合适的面团 。
2、将花生和核桃仁去皮，切细，放一旁备用 。
3、将白芝麻放入油锅干炒，炒熟即可加入花生和核桃仁 ， 加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，馅料即完成 。
4、将揉好的面团切段，将每段面团挖空 ， 装入馅料后收口，搓成光滑的汤圆 。
5、把汤圆放入水快烧开的锅里 ， 轻轻晃动锅，开中小火，煮八分钟汤圆即可煮熟 。
鲅鱼饺子食材：面粉一斤、鲅鱼肉250克、五花肉末100克、韭菜末100克、盐、料酒、胡椒面、香油 。
做法：
【年30给家里人做些什么菜好呢】1、鱼肉冲洗后剁成肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅 。
2、饺子面和好，做成60个面皮，包入鲅鱼肉馅 ， 做成饺子形 。
3、锅内加适量清水，水烧开后放入饺子，煮熟后捞出即成 。
