【芒果怎么腌制】1、方法一∶
先把芒果洗净去皮,并切成条状,放在盐水中浸泡,直至入味为止 。腌好后,继续放在盐水中保存即可 。
2、方法二∶
酸芒果去皮,削成片 , 多撒盐,拌匀,之后倒入凉白开 , 兑成盐水泡五分钟;
五分钟后把盐水倒去,再倒入凉白开冲洗多余的盐分;
沥干水,加入大量的糖和一勺辣椒酱,拌匀即可吃 。
3、方法三∶
青芒果清洗干净,削皮 , 切成条状薄片;
放入盆子或容量较大的器皿,以便放盐腌制 。大概腌3小时左右,会有许多乳白色的汁液腌出;
倒出盐水,用清水冲洗两遍,把过多的盐份洗出,沥出水份,放白糖搅拌均匀让糖熔化,之后放入装备好的瓷坛即可 。
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