一、空气炸锅用锡纸好还是用铝箔纸好
空气炸锅需要放铝箔纸，铝箔纸可以使食材受热更加均匀 ， 锁住食物水分，防止食物被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料 ， 方便使用后清理；
尤其是有一些不能直接放在空气炸锅内烹饪的食物，在没有烤盘的情况下，用铝箔纸代替也是不错的选择，不过要注意的是，用铝箔纸包裹食材进行烹饪的时候 ， 食材会相应的难熟一些，所以烹饪时间也会相对变久一点 。
并且要注意用铝箔纸包裹食材时不要包的太厚了，不然会影响食物的口感 。
扩展资料：
空气炸锅可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热；
以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果 。
中国生产空气炸锅品牌相对较多 ， 排名前十的空气炸锅品牌就包括了飞利浦、九阳、利仁、苏泊尔、美的、乐扣乐扣、荣事达小家电、海尔、德龙和创迪 。
二、空气炸锅底下铺什么纸?
空气炸锅下面垫的是锡纸或吸油纸 。垫锡纸或吸油纸可以使食材受热更加均匀 ， 锁住食物水分，防止被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理 。
锡纸本身的熔点很高，即使在空气炸锅的高温下，也不用担心锡纸被点燃 。并且锡纸包裹食物还可以防止食物的油和调料沾到空气炸锅的内壁和篮子的底部，在清洗空气炸锅时也更方便 。很多食物是不能直接放在空气炸锅中烹饪的，需要用烤盘惦着才行，如果没有烤盘就选择用锡纸 。
空气炸锅吸油纸的正确使用：
1、如果不是空气炸锅专用的吸油纸一般需要根据空气炸锅的锅底裁剪出合适的大?。?以盛装食物，保持炸锅内壁清洁，而空气炸锅专用的吸油纸是已经裁好的尺寸，可直接放入炸锅中使用 。
2、然后将空气炸锅吸油纸平铺在烤盘或炸篮里 。
3、根据食物所需的烹饪时间和温度调整好时间和温度按钮，最后等待食物熟透即可 。
【空气炸锅垫纸怎么选择】
三、空气炸锅可以用油纸垫吗
在空气炸锅没有生产出来之前，相信很多小伙伴都会使用过烤箱吧 。空气炸锅和烤箱虽然都是同一种目的——用来烹饪，但是口感对比你会发现，空气炸锅做出来的东西酥软金黄，酥脆感很强，同时也有很多人不喜欢油烟味，那么空气炸锅就是一个不错的选择，它相对于烤箱也更省时省力，不仅工作效率高，还更节约电，不过它的价格相对于烤箱来说也会稍微贵一点 。烤箱使用的很熟练了，对于它的“表亲”空气炸锅，你可能还有点陌生，在准备烹饪的时候你不禁会疑惑，空气炸锅可以垫油纸吗？
小编可以给你解答这个问题 ， 在我们选择使用空气炸锅烹饪的时候，最好是不要选择油纸 ， 首先纸的燃点很低的，要是不小心着了火，是很危险的，很容易引起爆炸造成高温烫伤；
其次，油纸在制作过程中是有添加化学物质的，所以它在高温的情况下，会释放出有毒的化学物质——苯酚类物质 ， 这个对人体是有危害的，不建议放油纸；
最后，我们烹饪的时候，可以选择锡纸垫在空气炸锅的锅底，这样不仅可以保护空气炸锅干净卫生，易于清理，还可以预防食物的水分流失和烤焦，不过因为锡纸本身材质的原因，可能对比之下食物更难熟 ， 也有可能会稍微影响到食物本身的味道 。
如果你对口味不是特别挑剔，无论选择烤箱还是空气炸锅都是一样的 ， 全凭个人喜好 。
四、空气炸锅下面垫什么纸
空气炸锅下面垫吸油纸或锡纸 。吸油纸实际上就是硅油纸，是一种常见的包装纸，有耐高温、防潮、防油等特点，垫在空气炸锅下易于清理 。锡纸不仅具有吸油纸的防油、耐高温等特点，还能使食材受热更均匀，并且能够锁住食物水分，防止食物烤焦 。
