一、晒干的小鱼怎么做好吃
准备材料：毛豆少许、尖椒6个、小鱼干少许、 葱姜蒜少许、干红椒2个
制作步骤：
1、材料准备好，毛豆和尖椒都洗干净
2、葱姜蒜也都切好备用
3、锅里放少许油 ， 先放小鱼干炒一下，放一边
4、放花椒，干红椒，葱姜蒜，放料酒，醋，生抽，老抽 ， 盐，鸡精，胡椒粉，放毛豆翻炒，再放小鱼干混合
5、即可出锅食用
二、晒干的鱼怎么做好吃又简单的方法
很多地方都有晒鱼干的习俗，甚至吃鱼干更有食欲 。那么，晒干的鱼怎么做好吃?什么鱼晒鱼干好吃?
晒干的鱼怎么做好吃
可以将晒干的小鱼作为韩国拌饭来吃，也可以爆炒小鱼干 ， 很美味的喔 。
【晒干的小鱼怎么做好吃】处理干净后 ， 用油略炸一下 。到鱼微微发黄时加入切好的青椒，在按照喜欢的口味放入调料就行 。
微波辣拌小鱼干
原料：小鱼干、水果萝卜、韩国辣椒酱、白芝麻糖、芝麻油
做法： 用微波炉做辣拌小鱼干非常简单，做好后用来配粥和拌饭都不错 。
1、小鱼干洗净晾干，然后取一个微波炉可用的平盘，把小鱼干平铺在盘上，注意一定不要重叠，否则容易糊 。
2、盘子不用加盖，直接放进微波炉中，用中火转两分钟，取出略微搅拌一下，把中间的换到四周，再把四周的换到中间，总之给小鱼干挪个位置，以便加热均匀 。
3、把盘子再次放进微波炉 ， 还是不加盖，用中火一分钟至香酥 。
4、水果萝卜洗净后切细丝和小鱼干一起加韩国辣椒酱、糖、麻油拌匀即可 。
5、最后洒上些炒熟的白芝麻，没有也可不加 。
