干的人参煲汤需要提前泡吗

【干的人参煲汤需要提前泡吗】干的人参煲汤是不需要提前泡的,只需要将人参表面清洗干净以后,放入炖锅中 , 小火慢炖就可以将人参中的营养成分充分的释放出来 , 有利于身体吸收其中的营养成分,起到滋补的作用 。不过在炖汤的时候,如果炖汤的时间比较短 , 最好还是将干人参用凉水泡发2-3个小时在用来炖汤,可以有效的缩短炖汤的时间 。

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