延边朝鲜族自治州是吉林省的9个地级行政区之一，首府驻延吉市，位于中国东北吉林省东部中朝边境，是中国少数民族自治州之一，是全国民族团结进步模范自治州 。其地势西高东低 ， 自西南、西北、东北三面向东南倾斜，属中温带湿润季风气候，其境内景点有满天星国家森林公园等 。今天小编就带大家看看吉林延边的特产吧！吉林延边这四种特产，远近闻名，看看你吃过哪几种？
一 ， 安图蓝莓
安图蓝莓是吉林延边地区的特产之一，蓝莓被称之为“神奇果” ， 营养成分不仅限于果糖、纤维、维生素A和C，更重要的是富含抗氧化剂、细菌生长抑制剂、叶酸、花色素苷等化合物，对于人体内自由基的清除、抑制及逆转人体衰老有密切关系 。含有丰富的氨基酸、维生素和锌、钙、铁、铜等微量元素，多吃蓝莓能够减轻眼疲劳提高夜间视力，有保护毛细血管及抗氧化等功效 。
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二，安图山葡萄
安图山葡萄是吉林延边地区的特产之一，安图山葡萄的主要特点就是果枝结实能力强，穗形?。邓岣撸?糖度低 ， 含汁少，单宁多，色素浓等特点 。可以说长白山区山葡萄是真正的绿色食品，是具有中国特色的酿酒原料 。非常受人们的欢迎 。
三，吉林羊肚菌
吉林羊肚菌是吉林地区的特产之一 ， 吉林羊肚菌是真菌类羊肚菌科植物，菌盖表面有不规则多面形凹窝皱褶似羊肚 ， 由此而得名 。主要特点就是肉质脆嫩，味鲜美可口，营养丰富，甚称山珍之佳品 。还有极高的药用价值，有健脾、理气、化痰功能 。可治消化不良、痰多气短等症 。
