白木耳又称银耳，银耳对人体的好处如下：
1、提高肝脏解毒能力，起保肝作用 ， 银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
【每天吃白木耳有什么好处】2、富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益，因富含硒等微量元素 ， 它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3、富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用 ， 长期服用可以润肤 ， 并有祛除脸部黄褐斑，雀斑的功效；
4、有效成分酸性多糖类物质 ， 能增强人体的免疫力 ， 调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，银耳多糖具有抗肿瘤作用；
5、膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果；
6、增强肿瘤患者对放疗，化疗的耐受力 。
