1、用前要去异味 ， 第一次使用前需使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开 ， 将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟，之后便可正常使用 。将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用 ， 平稳的隔热平面，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10厘米的距离 ， 烤箱顶部不能放置任何物品 。
【烤箱刚到手怎么做】2、烤箱预热，烘烤任何食物前 ， 烤箱都要预热，这样烤出来的食物会更可口 。通常情况下，烤箱预热5～10分钟即可，预热温度最低都需要160摄氏度 。
3、烤盘适量加水，为避免烤出来的食物太干、太硬 ， 更好地保存食物中的营养成分，可适量的在烤盘内加点水 。
4、防止食物烤焦，烧烤过程中容易发生表皮过焦而内部不熟的情况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸 。
5、烤蛋糕时的温度控制，烤蛋糕时，蛋糕的体积越大 ， 烘焙所需的温度越低，烘焙时间越长；蛋糕的体积越?。姹核璧奈露仍礁撸?烘焙时间越短 。
